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2010年美洲近半兒童過重
蘋果日報2006/3/7
2010年美洲近半兒童過重
罹病率高 短壽世代恐拖垮經濟


【張瑩╱綜合外電報導】兒童肥胖現象正在全球迅速蔓延,估計在2010年前,過重與過胖兒童人數將大幅成長,如果放任情勢不管,這些小孩罹患二型糖尿病與心血管疾病的機率甚高,並成為比父母還短壽的世代。醫療專家警告,肥胖也會拖累整個國家的經濟與健保制度。這項新的研究資訊刊登於最新一期《國際兒童肥胖期刊》。

這項研究計劃的小組根據世界衛生組織(WHO)提供的數據,並分析1980至2005年的各項研究,估計在2010年之前,北美與南美過重(BMI為23-25)兒童比率將逼近50%,比目前的28%高出1.8倍,在歐盟國家,約38%兒童將過重,比目前的25%多了1.5倍。

百萬胖童患心血管病
肥胖不僅是先進國家的專利。在中東、拉丁美洲、東南亞與遠東地區,過重兒童人數將大幅成長,其中墨西哥、智利、巴西、埃及4國,過重兒童比率將逼近世界經濟大國。

此外,估計4年後歐洲與中東地區的過胖(BMI大於25)兒童分別突破15.2%與11.5%,是目前人數的2倍。北美與南美地區,過胖兒童人數將逼近15.2%,亞洲地區更比目前劇增3倍。

參與研究計劃的羅伯斯坦博士說,這些數據令人擔心。根據統計,約2萬名過胖兒童將罹患二型糖尿病,1百萬過胖兒童則可能有高血壓、高膽固醇或心血管疾病。

「肥胖是全球傳染病」
擔任「國際肥胖專案小組」主席同時也是這次研究報告執筆人的詹姆士博士說:「肥胖是全球性傳染病。」

英國曼徹斯特肥胖外科專家湯姆斯說,肥胖兒童長大後多半也是胖子,隨著年紀漸增,加上毛病多,很可能比父母還短壽。

美肥胖醫療年花2.4兆
對此專家疾呼當局正視此問題,否則健保制度與經濟均將受到衝擊。在美國,肥胖問題1年就花掉750億美元(約2.4兆元台幣)醫療費,佔總醫療支出的9.1%。而個人治療肥胖的支出,一年約730美元(約2萬3千元台幣)。至於對經濟的衝擊,每多1個過胖員工,企業每年就要多負擔2,500美元(約8萬元台幣)。

鑑於肥胖問題的嚴重性,有些國家已立法禁止使用轉化脂肪(transfats)、禁止對兒童播放垃圾食物廣告、規定速食店的菜單必須明確列出食品的熱量和脂肪含量等。

兒童過重是全球問題,國內也有國小減重班幫助兒童保持健康。

飲食未控制 台1/4童過重

專家警告

國外兒童的肥胖問題嚴重,國內的情況也不遑多讓,目前約每4名兒童中就有1人是小胖子,營養師警告,若再不好好控制兒童的飲食,國內兒童肥胖問題將會和國外一樣嚴重。

董氏基金會營養組主任許惠玉說,國外的研究應是從兒童目前的飲食習慣推估而來,以目前國內兒童的飲食習慣推測,1天若喝1杯奶茶,1年就會增加13公斤的體重,若是再不改變喝含糖飲料、吃高油脂食物等的不良飲食習慣,國內兒童肥胖盛行率肯定會再增加。

男童肥胖問題較嚴重
許惠玉說,肥胖所帶來的社會及醫療成本相當高,光以醫療層面來說,肥胖的人較易罹患心血管疾病、糖尿病、關節炎、呼吸道疾病、新陳代謝疾病等,甚至罹患癌症的機會也較一般人來得高。

醫界也預估,台灣到2020年時,有1/3的健保要給付肥胖相關疾病。

衛生署食品衛生處四科科長翁秀貞指出,國內曾在2002年時,針對小學生進行肥胖盛行率調查,結果發現,27%的學童有過重及肥胖問題,男生比女生嚴重,每3個男生就有1人過重,每4個女生有1人過重。

為了避免小胖子愈來愈多,衛生署去年底製作了《傑克與碗豆奇幻冒險健康當家》的衛教漫畫手冊,希望藉由簡單易懂的資訊,教導兒童認識食物與正確的飲食觀念,讓兒童不要變成小胖子,這本手冊已交由教育部及各校當成參考教材。
記者高麗玲

兒童飲食注意事項
◎不喝含糖飲料。
◎盡量不吃零食。
◎不吃消夜。
◎少吃高油脂食物。
◎不吃湯滷汁拌飯,例如燴飯、焗烤飯、魯肉飯等。
◎養成正確的飲食習慣,多吃五榖雜糧、蔬果等。
◎鼓勵兒童學習如何烹煮好吃又不過於油膩的食品。
◎刻意壓抑與限制少吃反而不易持久,要鼓◎勵兒童主動選擇健康食物。
資料來源:董氏基金會營養組主任許惠玉、綜合外電

減肥新聞誇大 困惑民眾

斷章取義

針對媒體一窩蜂報導減肥或食品營養最新科學研究成果,但不同研究呈現不同甚至矛盾的結果,容易令民眾困惑。最新1期美國《新聞周刊》批評,惟有媒體不再誇大報導,科學家願意多花時間解釋,大眾不只是一味求特效藥,才能讓減肥相關新聞回歸正常。

當美國聯邦政府耗費大筆公帑所做的低脂飲食研究成果於上個月公布時,不論是《紐約時報》、《洛杉磯時報》或其他地方小報與電子媒體都大幅報導,而且標題清一色都是低脂飲食無法減少罹病機率或對人體並無任何益處。

報導忽略研究限制
這些訊息並不是要讀者立刻出門大快朵頤一番,因為研究本身有許多限制,譬如研究對象是50至79歲的老年婦女,所以男性或50歲以下的女性就不適用。而且這項研究測量的是低脂飲食與罹患乳癌機率之間的關係,其他疾病並不在研究之列。

《新聞周刊》指出,科學家僅關心其所著重的項目,並不會去在意報紙新聞的標題,而媒體也只在乎新聞是否聳動,往往忽視事件本身的深度。這就使得讀者面臨資訊爆炸的情況,反而無法從資訊中獲益。
編譯林曉瑩